Siamo in Puglia, siamo agricoltori da 3 generazioni, l'azienda si estende su 360 ettari per un totale di quasi 80 mila piante, tra questi vantiamo ulivi secolari di oltre 240 anni.
 
Il nostro extravergine nasce da un’idea semplice e ambiziosa: cambiare rimanendo fedeli alle radici. Da generazioni viviamo tra gli ulivi e, proprio da quell’esperienza secolare, abbiamo scelto di far dialogare i gesti antichi con le migliori tecnologie di oggi. In campo, la cura quotidiana delle piante e la raccolta al momento giusto preservano l’integrità del frutto; in frantoio, impianti di ultima generazione proteggono profumi e freschezza, trasformando in poche ore l’energia del frutto in olio.

È qui che la tradizione incontra l’innovazione e diventa una rivoluzione gentile: controlli rigorosi, estrazione a freddo e attenzione a ogni dettaglio danno vita a un extravergine di categoria superiore, pulito e armonico, capace di raccontare il territorio con chiarezza. Ogni goccia porta con sé la nostra promessa: rispetto per la terra, precisione nel lavoro, piacere nel piatto.