Melly's Kombucha è un’azienda piemontese produttrice di kombucha artigianale, nata dall’incontro di due gastronomi tra i banchi universitari, accomunati dalla passione per la fermentazione e dalla volontà di dare vita a un’idea nuova nel panorama delle bevande no/lo. 

Il nostro progetto nasce con l’obiettivo di proporre una kombucha capace di distinguersi per qualità , equilibrio e identità. La nostra base produttiva si trova in Piemonte, e utilizziamo materie prime biologiche e selezionate. Gli ingredienti per noi fondamentali sono: tè di alta qualità e frutta biologica italiana e stagionale estratta a freddo, che ci garantisce aromi autentici e naturali. 
L’unicità della nostra kombucha risiede nella ricerca dell’equilibrio: equilibrio tra acidità e dolcezza, tra intensità aromatica e bevibilità, tra carattere e leggerezza. La frizzantezza naturale è fine ed energizzante, mai invasiva, pensata per accompagnare il gusto e rendere ogni sorso armonico.

Il risultato è una kombucha salutare e contemporanea, ideale come alternativa analcolica di qualità o come bevanda da abbinamento a tavola. Una visione moderna che unisce artigianalità, benessere e ricerca continua, con l’obiettivo di portare sul mercato una prodotto di qualità superiore, autentica e innovativa.