Fondata a Torino nel 1836, Stratta è una delle più antiche maison dolciarie d’Italia e oggi riconosciuta come Locale Storico d’Italia, custode di una tradizione che attraversa quasi due secoli di storia. Fin dalle sue origini, Stratta è stata punto di riferimento per l’élite culturale e istituzionale del Paese, ottenendo l’onorificenza di Fornitore Ufficiale della Real Casa di Savoia, simbolo di eccellenza, affidabilità e raffinatezza.

Tra i suoi clienti storici si annovera il Conte Camillo Benso di Cavour, grande estimatore dei confetti e delle dolcezze Stratta, di cui ancora oggi si conservano le fatture ufficiali dell'epoca. Un legame che testimonia il ruolo della maison nella vita sociale e culturale dell’Italia risorgimentale.

Ancora oggi Stratta 1836 porta avanti con rigore e passione l’arte dolciaria piemontese, specializzandosi nella produzione di caramelle, confetti, cioccolatini e grandi lievitati da ricorrenza, come panettoni e colombe. Ogni creazione nasce da ricette storiche tramandate di generazione in generazione, lavorate con rispetto dei tempi, delle materie prime e dei gesti artigianali.

Tutti i prodotti Stratta sono realizzati interamente in Italia, così come le iconiche confezioni che li custodiscono: un sistema coerente di valori che unisce savoir-faire, eleganza e identità italiana.
Stratta 1836 non è solo una maison dolciaria, ma un simbolo di stile, memoria e continuità, capace di raccontare il passato con lo sguardo rivolto al futuro.