L’Olearia San Giorgio snc nasce nel 1992 ad opera della famiglia Fazari, oggi giunta alla terza generazione, la quale ha continuato l’attività agricola iniziata circa ottant’anni addietro ad opera di nonno Domenico (detto Micu). Oggi, noi nipoti, guidati da Mimmo Fazari, proseguiamo l’appassionante ed impegnativo lavoro di coltivazione degli uliveti e di produzione di oli extravergini, a cui nell’ultimo decennio abbiamo affiancato interessanti diversificazioni produttive.
Valori e comportamenti connotano le tre generazioni della nostra famiglia: operosità, serietà, lungimiranza e responsabilità sociale. Questo ci viene ormai riconosciuto da organi istituzionali, da collaboratori, da colleghi e dai numerosi clienti che ci pregiano della loro fedeltà da anni e ci considerano punto di riferimento di tradizione e innovazione. Operiamo in San Giorgio Morgeto, affascinante e laborioso borgo medioevale di 3 mila anime, sito a circa 20 Km da Gioia Tauro, alle pendici del Parco Nazionale d’Aspromonte reggino, di cui facciamo parte.
Vogliamo essere gelosi custodi di antiche tradizioni che tengono alto il culto della vera arte olearia, mostrando di sapere coniugare le esigenze dell’imprenditorialità con quelle della qualità e con il rispetto dei principi della socialità e dell’Umanesimo del Lavoro. Vorremmo essere umili profeti della rigenerazione dell’olivicoltura calabrese”.

Gli obiettivi di oggi
La famiglia Fazari ama la terra, la coltiva, la rende prolifica. Riteniamo che per contribuire a salvaguardare la salute umana e l’ambiente che ci circonda, le buone abitudini alimentari e quelle ecologiche siano una condizione imprescindibile. Il mondo medico-scientifico e gli esperti ci esortano costantemente in quella direzione. Noi, sia con i nostri prodotti che con le scelte finalizzate alla ricerca in campo agricolo, al risparmio energetico, alla cura dell’ambiente, abbiamo fatto, facciamo a faremo la nostra parte con scelte d’avanguardia. Per noi l’alta qualità delle produzioni e l’ecosostenibilità sono scelte consapevoli e condivise, così come la responsabilità sociale. 
“Vorremmo essere umili profeti della rigenerazione dell’olivicoltura calabrese”.