C’era una volta Davit. Un’idea sopraffina e deliziosa nata agli albori del 1900. La passione per il “nettare degli dei” ha fatto sì che questo elegante protagonista, il cioccolato, arrivasse a toccare le corde più intime delle persone, attraverso una tradizione artigianale ricca di amore e dedizione per tutti i campi di lavorazione. A distanza di anni, le prestigiose ricette, prima perdute, poi ritrovate e giunte fino a conquistare i cuori dei nostri nonni, oggi, sono gelosamente custodite dalla nostra azienda, che ha dato nuova vita a questa realtà che rischiava di essere solo un lontano ricordo.
Ogni giorno, Davit seleziona con cura i migliori ingredienti, per creare prodotti unici sia per la loro qualità che per la loro genuinità. Passione, genio e tradizione si mischiano per mezzo delle sapienti mani dei migliori maestri pasticceri e cioccolatieri, in un laboratorio artigianale in cui le preziose materie prime conferiscono a tutte le creazioni Davit un tratto distintivo che le allontana dalla semplice e classica etichetta di “cioccolato”.
Dai diversi tipi di cacao, selezionati tra il Venezuela e l’Equador alle inconfondibili Nocciole Piemonte IGP, tutti gli ingredienti sono lavorati a mano, per dare vita a un’unica e grande sinfonia di sapori:
una produzione ricca di storia ma che profuma di innovazione.
La stessa dedizione si applica alle nostre caramelle. La combinazione perfetta di zucchero, acqua e preziosi oli essenziali, miscelati secondo proporzioni precise di antiche ricette e lavorati a mano con cura, dà vita a un'armonia di sapori unica e naturale, frutto di un processo produttivo lento e accurato che si ripete da generazioni.
Dalla cottura dello zucchero alla creazione delle forme, ogni passaggio è fondamentale per ottenere una caramella perfetta, un concentrato di natura e tradizione.