OLIVIERI 1882: 140 anni di eccellenza nei grandi lievitati.

Dal cuore di Arzignano, Olivieri 1882 rappresenta da oltre un secolo l’eccellenza italiana nel mondo della pasticceria e dei grandi lievitati di alta qualità. Con una storia lunga 140 anni, l’azienda è oggi un punto di riferimento internazionale per chi cerca gusto, autenticità e innovazione.

I nostri prodotti iconici, Panettone, Pandoro e Colomba, sono il risultato di una costante ricerca della qualità. Il Panettone Olivieri 1882 è stato celebrato per ben tre volte dal New York Times come “Best Panettone”, mentre la Colomba ha conquistato il titolo di Miglior Colomba d’Italia nel 2019 secondo Gambero Rosso, che da anni ci riconosce il massimo punteggio tra le migliori bakery italiane.

I nostri prodotti sono presenti nelle più prestigiose boutique alimentari, specialty food store e luxury department store in tutto il mondo. Collaboriamo con brand iconici come Gucci, Fortnum & Mason, Printemps, Roberto Cavalli e Loro Piana, portando il gusto italiano in contesti di altissima gamma.

I nostri prodotti iconici.

Colomba
Un dolce pasquale che conquista per la sua straordinaria leggerezza e per la sua caratteristica glassa croccante di mandorle, nocciole, pinoli e zucchero. La nostra Colomba si distingue per l’utilizzo di una quantità di uova doppia rispetto alla media, conferendo al prodotto una struttura, un colore e un gusto unici.

Pandoro
Nasce da un processo produttivo lungo e meticoloso che prevede tre impasti e tre giorni di lavorazione. Il risultato è un dolce dalla consistenza soffice, dal gusto elegante e ricco di sfumature, realizzato con ingredienti accuratamente selezionati.

Panettone
Riconosciuto tra i migliori Panettoni d’Italia secondo Gambero Rosso, è realizzato con ingredienti di altissima qualità: uvetta, arance candite, vaniglia pregiata, farine italiane, zucchero di canna grezzo e burro da centrifuga. Un prodotto che esprime equilibrio, eleganza e ricerca del gusto.