NeroFermento nasce a Ravenna dall’incontro tra agricoltura e tecnologia come Azienda Innova- tiva nel campo dello sviluppo e della commercializzazione di aglio fermentato e maturato, rivol- gendosi sia all’ambito gastronomico che salutistico.

DA BIANCO A NERO, L’AGLIO SI FA ELEGANTE PER IL NOSTRO PALATO.

Il processo di fermentazione e maturazione lungo 60 giorni trasforma il comune aroma intenso e pungente dell’aglio in un sapore più morbido e delicato, rende la consistenza degli spicchi più tenera e ne migliora la digeribilità. Con queste peculiarità, sapido, saporito, con note umami, balsamiche e di liquerizia, l’aglio nero è sempre più protagonista sia nelle cucine gourmet sia nella dieta di tutti i giorni, alleato prezioso di una corretta alimentazione e del nostro benessere grazie alla maggiore concentrazione di antiossidanti, che lo rendono un vero e proprio “super- food”100% made in Italy.