C’è un tempo lento, quello della vera pasta all’uovo.
Un tempo fatto di gesti tramandati, mani esperte e rispetto per la materia prima.

Da questo equilibrio tra tradizione e ricerca nasce La Pasta di Aldo, una pasta artigianale riconosciuta e premiata in tutto il mondo per la sua qualità.

La nostra sfoglia, sottile e porosa, è essiccata lentamente.
Ogni formato è il risultato di una cura costante, di una filiera trasparente e di una passione che non conosce scorciatoie.

La Pasta di Aldo è pensata per chi sceglie la pasta come gesto di cultura e di gusto: ristoratori, gourmet e appassionati che cercano l’eccellenza italiana, ogni giorno.

È la tradizione che si rinnova con eleganza; la qualità che si riconosce al primo assaggio; la storia di una famiglia che da sempre trasforma la semplicità in arte.