L'Eccellenza vuole tempo e FRANTOIO MASACCIO è eccellenza nel tempo. Per ottenere un olio di oliva extravergine di altissima qualità, FRANTOIO MASACCIO impiega il futuro della tecnologia mettendola a servizio della tradizione. 
Un prodotto ad altissimo contenuto
di polifenoli, ricco in salute, estratto a freddo da sole olive delle colline del Pratomagno, un'area situata tra i 500mt e i 700mt sul livello del mare e per questo riconosciuta a livello mondiale per la sua particolare
vocazione olivicola.
Leccino, Frantoio e Moraiolo, sono i cultivar che FRANTOIO MASACCIO ad ora impiega per creare le sue cinque etichette pensate per gli amanti del vero oro verde.
FRANTOIO MASACCIO produce infatti due blend e tre oli monocultivar. Tutti estratti a freddo e rigorosamente filtrati, si distinguono per speciali caratteristiche e particolari indicazioni gastronomiche. 
La passione per il territorio e la sua natura, con una meticolosa attenzione ai diversi cultivar e il rispetto per la biodiversità, consente di portare avanti un lavoro accuratissimo, dove ogni singola oliva viene lavorata in modo quasi personalizzato. L'avanguardia degli impianti di frangitura ed estrazione del FRANTOIO MASACCIO, rende questo frantoio il più moderno d'Italia e uno dei più avanzati al mondo.