Azienda storica che appartiene alla stessa famiglia dal 1428. Coltiviamo oggigiorno uva per vino Chianti Classico DOCG e olive per olio extravergine Chianti Classico DOP e siamo un punto di riferimento per la comunità locale da sempre : molti membri delle famiglie del luogo hanno lavorato per l'azienda rimanendo sempre legati da rapporto reciproco di amicizia e collaborazione.
Abbiamo 2500 piante di ulivo immerse nelle colline toscane intorno a Firenze in una zona vocata alla migliore qualità data dal suolo drenante, dall’esposizione al sole, dalla brezza e dall'altitudine di 180-200 mt.
Le piante vengono curate con attenzione durante tutto l’anno attraverso una potatura consapevole per ottenere una produzione costante ogni anno. La raccolta sulla pianta, tempestiva, dei frutti pronti per la frangitura e la consegna al frantoio per l'immediata lavorazione in assenza di ossigeno, vengono eseguite con la massima attenzione per non compromettere la qualità. La conservazione nei bidoni di acciaio sotto gas inerte mantiene il prodotto fresco ben oltre i 18 mesi.
Il risultato è ottimale premiato ormai da 4 anni dai migliori concorsi nazionali ed internazionali come olio di eccellenza equilibrato da: AIRO;  JOOP JAPAN;  come MIGLIOR OLIO DOP D’ITALIA dal Gambero Rosso e ai primi posti  sulle guide di BIBENDA, FLOS OLEI e altre.
Ci facciamo conoscere da chefs internazionali conosciuti in più paesi che promuovono il nostro prodotto anche all'estero.
L'etichetta elegante, disegnata dal famoso fotografo Oliviero Toscani, rappresenta bene ciò che può piacere all’amante dell’Italia’: arte, cultura, storia, territorio coltivato e, sullo sfondo, Firenze, elementi che  possono essere un plus edonistico sulla tavola dei vostri clienti e amici. Il nostro cliente abituale è un cultore dell'Italia, del cibo di qualità e sano, che voglia esaltare i sapori dei cibi in tavola.
Nella nostra terra, nonostante sia molto sassosa con poco terreno, e molto arida d'estate, crescono vigneti e uliveti che danno frutti di altissima qualità. Noi produttori, più che fortunati, sentiamo il peso e la responsabilità di mantenere  intatta la qualità della natura e del paesaggio conosciuto in tutto il mondo come uno dei più belli al mondo e ci impegniamo ad utilizzare solo antiparassitari naturali e di trasmettere questi valori alle generazioni successive.