Dal 1973 la Torrefazione Pe-fè realizza miscele di caffè superiore, mantenendo viva l’eredità artigianale in un connubio tra tradizione e modernità.
Nel corso degli anni ha continuato a mantenere tutte le peculiarità di un laboratorio artigianale al fine di garantire la massima freschezza e qualità del caffè tostato, frutto di una costante e scrupolosa ricerca che copre l'intero processo produttivo che inizia con la selezione della materia prima. 
I principali settori di riferimento in cui l’azienda è particolarmente presente sia nel mercato italiano che estero, sono l’HO.RE.CA e il Retail, per i quali si producono soprattutto miscele di caffè in grani, monodose in cialde o capsule. 
Ai clienti viene data anche la possibilità di creare una propria linea di caffè personalizzato a proprio marchio con miscele fatte su misura per la loro attività in linea con le esigenze del loro mercato di riferimento. 
In oltre 50 anni di attività l’offerta si è ampliata notevolmente, difatti la torrefazione produce oltre 10 blend di caffè in grani di cui 4 certificate BIO, il macinato sottovuoto, il monoporzionato (capsule, cialde) e diversi specialty coffee monorigine 100% Arabica ideali per le estrazioni brewing. 
L’azienda Pe-fè continua ad essere una storia di passione familiare, che si mescola armoniosamente con la volontà di aprirsi a nuove proposte e collaborazioni con altre piccole realtà artigianali in grado di creare un valore aggiunto per il cliente e per la società. Diverse sono state le attività e i progetti volti a promuovere il territorio, la sostenibilità sociale e ambientale come la collaborazione con una sartoria sociale per l’upcycling della juta dei nostri sacchi di caffè verde. 
La passione e la voglia di innovare si riflettono difatti anche nella ricerca di prodotti unici pensati e creati con il caffè Pe-fè, con i quali si realizzano anche originali confezioni handmade: il gel di caffè, i chicchi di caffè ricoperti di cioccolato e la crema bio spalmabile a base di miele, nocciola della Tuscia e caffè.