Pasticceri dal 1977
Nei primi anni sessanta, il padre Fernando inizia in giovanissima età la sua esperienza lavorativa entrando come apprendista in una famosa pasticceria. Ancora oggi, i figli Damiano e Valerio portano avanti con passione questa antica arte trasmessa dal padre. Attenti ai mutamenti di gusto dell’attuale mercato, ognuno con le proprie mansioni, hanno reso questa piccola realtà, immersa nella campagna toscana, un
importante punto di riferimento dell’alta pasticceria. La bontà dei prodotti è dovuta all’artigianalità dei pasticceri, che ancora oggi creano con il proprio sapere e con le proprie mani, oltre ad usare solo materie prime di qualità, ricercate pazientemente in piccole produzioni in giro per il mondo, cercando di salvaguardare il lavoro dell’uomo ed il rispetto per la natura.