Dal 1920, Savini Tartufi racconta la storia di una famiglia di tartufai che lavora nel rispetto della natura, delle persone e di un mestiere antico. Un percorso fatto di coraggio, carattere e passione, che dal cuore della Toscana ha reso il marchio un’eccellenza gastronomica internazionale.

Custode di un sapere prezioso, Savini Tartufi diffonde l’arte della cavatura e l’unicità del tartufo da oltre quattro generazioni. Oggi, è un’impresa capace di coniugare autenticità, innovazione e visione contemporanea, con l’obiettivo di offrire ogni giorno la migliore esperienza possibile nel mondo del tartufo.

Grazie a una rete di oltre 650 cavatori attivi in tutta Italia, Savini Tartufi garantisce la disponibilità di tartufi freschi ogni giorno dell’anno, operando sempre nel pieno rispetto dell’ambiente e del territorio. Perché il tartufo non è solo un ingrediente pregiato, ma l’espressione di un patrimonio culturale profondo e di un savoir-faire unico.


Il catalogo Savini Tartufi propone un’ampia gamma di prodotti, in continua evoluzione, per accompagnare professionisti Ho.Re.Ca. da Chef a pizzaioli, così come F&B Manager e Bartender, nella scelta dei migliori prodotti al tartufo e per soddisfare il palato dei consumatori più esigenti. Dalle prime intuizioni di Luciano Savini alle creazioni più contemporanee, oggi l’offerta include creme, salse, pasta, condimenti, formaggi, salumi e snack dolci e salati, pensati per portare ovunque il gusto autentico del diamante del bosco.

Nella zona tartufigena tra Pisa e San Miniato, è possibile visitare la bottega dell'azienda e partecipare alla Truffle Experience: un’immersione autentica nella natura, dove lasciarsi guidare da esperti tartufai e dai loro Lagotti, per vivere un’arte riconosciuta dal 2021 come Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO.

E i confini del brand vanno ben oltre: con il ristorante Casa Savini Tartufi a Milano, la Bottega de Il Tartufo di Luciano Savini presso il Mercato Centrale di Firenze, Roma, Milano, Bolzano e Ai Banchi presso il centro commerciale I Gigli.