La Stagionatura Marchisio sorge a 700 m slm, in un prestigioso ex albergo circondato da una pineta e dall’aria fresca e pura di montagna, nella località di Lurisia Terme in Piemonte. Qui la famiglia Marchisio, forte dell’esperienza e della passione per la produzione dei salumi tramandata da tre generazioni, ha trovato il luogo ideale per la stagionatura dei prosciutti. Selezionate cosce di filiera di origine italiana, massaggiate a mano con cura con una concia naturale di sale marino, erbe di montagna e acqua fresca e pura di Lurisia, stagionate in fresche cantine rocciose, in pineta, per almeno 16 mesi. Nasce così il Prosciutto Crudo di Montagna Lurisia, che si distingue per i suoi aromi e profumi unici che raccontano la sua storia di Montagna, di Purezza e di Passione. Completano la gamma anche due esclusive specialità che legano il nostro prosciutto a due prodotti d’eccellenza delle vicine Langhe: il Prosciutto Crudo di Montagna Lurisia con Tartufo Nero e il Prosciutto di Montagna Lurisia con Barolo.