Qualità delle farine nella piena tradizione del territorio in cui opera, Gragnano. Sposare tradizione ed  innovazione, passione ed  esperienza nella lavorazione  delle farine per poter offrire la possibilità di godere il gusto del vero pane.
Questa la filosofia che da  sempre Malafronte propone agli “amanti” del prodotto più buono e più semplice delle nostre tavole. Ma negli anni ’80 la terza generazione Malafronte inizia a diversificare  l’attività di famiglia ampliando l’importanza del comparto dolciario. Prima  con la produzione di lievitati da colazione, poi con le torte, con prodotti  ricorrenza e con sostitutivi del pane. Un’industria dolciaria sempre basata sulla stessa filosofia: artigianalità e solo prodotti naturali.