Azienda storica del territorio mantovano, siamo conosciuti principalmente per i prodotti  legati al nostro territorio. da diversi anni abbiamo dato vita a prodotti alternativi al dolce utilizzando il  lievito madre da rinfresco. Il primo fra i più noti è il panettone al tartufo, il quale ha aperto la strada ad altri 2 salati da aperitivo o antipasto ,( cortigiano e gorgonzola e pere)che ci hanno permesso di assecondare le richieste sempre più insistenti  dei clienti verso prodotti lievitati alternativi al dolce.
abbiamo anche una selezione di biscotteria salata da aperitivo, ideale per sfizi ammazzafame, o in accompagnamento ad aperidrink .