Dal chicco alla tazzina: qualità e innovazione nei caffè di Taste
 
News
Edizione 18
23.01.2025
Monorigine, specialty e miscele: le varietà di caffè arrivano da terre lontane e in Italia incontrano la tradizione di torrefazioni storiche che da generazioni portano avanti artigianalità e cultura.
Concentrare in una tazzina di caffè gusto e sapore è una vera e propria arte, che si intreccia con innovazione e sostenibilità. Quella di Taste è una selezione che punta all'eccellenza e alla varietà, con l'obiettivo di rendere il caffè il complemento ideale di un pasto o di un break di alto livello.
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Caffè Verrè
Una torrefazione di eccellenza specializzata nella lavorazione di una vasta selezione di prodotti. Ogni varietà viene tostata con cura per esaltare al meglio le sue proprietà organolettiche, offrendo così a caffetterie e ristoranti un’esperienza di gusto straordinaria.

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Giovannacci Caffè
Una storia lunga cinquant'anni, iniziata a Finale Ligure, nel retrobottega di una torrefazione. Oggi l'azienda, ormai giunta alla terza generazione, investe in ricerca e formazione. La linea "Selezione Speciale" comprende caffè Specialty con un profilo di tostatura chiaro per esaltare le caratteristiche uniche dei caffè scelti.
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Orlandi Passion
Con la Private Gourmet Collection dalle note mielate e morbide ai sapori intensi e complessi, questa storica azienda invita a esplorare il mondo del caffè italiano d’eccellenza, un caffè sartoriale, artigianale, raro da trovare, dal gusto italiano contemporaneo. 

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La Sosta Specialty Coffee
Una torrefazione di solo caffè arabica di grado Specialty da 85 punti in su, fondata nel 2016 nel verde delle colline di Impruneta, a pochi chilometri da Firenze. La linea "Annuale" offre micro-lotti di caffè singola origine, disponibili ogni momento dell’anno e sempre tostati freschi. A questa si aggiungono la linea “Stagionale Special” e la linea “Luxury”, pensata per chi vuole caffè di primissima fascia, introvabili altrove.

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Torrefazione Dubbini
Brand creato dalla storica torrefazione padovana Diemme che ha deciso di dedicare un caffè alle pasticcerie artigianali e alla ristorazione d’eccellenza. Il progetto è nato dalla necessità di un caffè in armonia con il mondo del dolce, in grado di esaltare le diverse declinazioni e sfumature di gusto.

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Torrefazione Ronchese
Una selezione dei migliori caffè, tostati a legna in maniera artigianale, una tecnica che conferisce al prodotto il caratteristico equilibrio e la pienezza del gusto. Disponibile in sacchetto (in grani), lattina (dec, moka, americano filtro, grani e macinato bar), in capsule compatibili Nespresso e in versione decaffeinato monodose a uso professionale.

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Vezzali Caffè
Un caffè che nasce da tecniche antiche, rare e di difficile esecuzione. La lenta tostatura a legna, selezionata e tagliata ad ascia, e il raffreddamento ad aria garantiscono aromi unici e sapori d'altri tempi che preservano ed esaltano le caratteristiche originarie dei chicchi. 

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