Trota Oro – azienda di proprietà della famiglia Leonardi – nasce nel 1988 con la produzione di trote affumicate, secondo una ricetta tradizionale che con l’esperienza è stata sviluppata per ottenere un prodotto dalle caratteristiche uniche.
La qualità e la genuinità dei prodotti di Trota Oro nascono da un territorio che ha saputo conservare il suo equilibrio naturale, un contesto unico per la sua purezza e armonia: è il Parco Naturale Adamello Brenta, nelle Dolomiti di Brenta, in Trentino.