Testa Conserve nasce in Sicilia nel 2017, dall’esperienza di una famiglia che vive la pesca da generazioni.
Il tonno rosso del Mediterraneo è il cuore della produzione e il simbolo più autentico di questa storia. L’Atlante, imbarcazione della famiglia Testa, dispone delle quote per la sua pesca.
L’azienda segue ogni passaggio della filiera, dal pescato alla lavorazione e alla conservazione, fino al prodotto finito. Accanto al tonno rosso — filetto, ventresca e buzzonaglia — lavora acciughe dello Ionio, sgombro e una linea di sughi, mantenendo un rapporto diretto con la materia prima e con il territorio.
Testa Conserve si rivolge a gastronomie di alta gamma, premium food retail, department store, ristorazione e buyer internazionali, oltre che al consumatore finale alla ricerca di prodotti riconoscibili, di origine chiara e con una forte identità territoriale.