Le nostre conserve nascono nel frutteto, è qui che svolgiamo i lavori più importanti per ottenere un gusto unico, sin da quando l'albero è una piccola piantina fino alla raccolta del frutto.
Siamo in Abruzzo sulle dolci colline teramane, e siamo la terza generazione di agricoltori. Bruno, nostro padre, e noi figli, Ivan, Simone e Manuel.
Coltiviamo nel rispetto della natura 50 ettari di frutteto e 15 di verdure, certificati Produzione Integrata e Global Gap.
Il segreto delle nostre conserve, Confetture Extra, Succhi di Frutta, Passata 3 Pomodori e Giardiniera, è che trasformiamo esclusivamente ciò che coltiviamo, andando ad aggiungere il minor numero di ingredienti possibile.
Questo ci permette di seguire attentamente la nostra materia prima e di selezionarla tra le oltre 80 varietà coltivate in azienda.
Scelta la varietà più adatta per essere trasformata, raccogliamo i frutti a mano solo dopo che hanno raggiunto la massima maturazione così da avere una dolcezza naturale. Infine, per preservare il sapore autentico della frutta e della verdura, utilizziamo il metodo di cottura a bassa temperatura.
Il nostro target di riferimento sono boutique alimentari, ristoranti e locali con un'alta attenzione alla materia prima e al gusto distintivo, autentico.