Dal 1947 Molini Fagioli lavora il grano tenero della migliore qualità, 
seguendo la propria vocazione, unendo artigianalità del lavoro e rispetto 
delle persone, valorizzando le risorse del territorio attraverso lo studio in campo 
e le buone pratiche dell’agricoltura di precisione.

OIRZ - ORIGINE ITALIA RESIDUO ZERO* è la filiera certificata di Molini Fagioli che garantisce farine di grano tenero 100% italiano a residuo zero*, nel pieno rispetto delle persone, dell’ambiente e del territorio.

La storia di OIRZ-ORIGINE ITALIA RESIDUO ZERO* inizia nel 2020 dalla volontà di generare una filiera virtuosa per la produzione di farina di grano tenero a residuo zero a tutela del consumatore e del territorio. Le verdi colline umbre, cuore verde d’Italia, sono il luogo ideale dove sviluppare questo progetto.

*Residui di fitofarmaci di sintesi chimica inferiori al limite di rilevabilità (< 0,01 mg/Kg). Certificato No.: 10000375250-PA-DNV GL-ITA.