UN VIAGGIO NEI VERI SAPORI

Siamo nati a Cava de’ Tirreni, ad un passo da Salerno, tra i profumi, i colori e i sapori della Costiera Amalfitana: la nostra famiglia custodisce l’antica ricetta del vero Limoncello, l’originale, fatto con il limone Costa d’Amalfi IGP, secondo quel processo unico chiamato tradizione, che nasce da un insegnamento, diviene cultura e si tramanda per generazioni.

Questa famiglia, dall’esperienza secolare, intensa e appassionante, è in costante evoluzione, sempre in cerca di nuove idee per conquistare i cultori dei genuini sapori.

Russo Family
un’avventura lunga quattro generazioni

Nel lontano 1899 Antonio Russo fondò una delle prime distillerie campane; il mestiere fu accolto e imparato dal figlio Gennaro, che si specializzò nella trasformazione di liquori.

A sua volta, suo figlio Maurizio ha rivalutato la famosa arte degli infusi, ha creato l’Elisir di Limoncello, preparato secondo la tradizionale ricetta con le bucce del limone della Costa d’Amalfi IGP ed ha così consacrato il suo marchio a livello internazionale.

Maurizio Russo ha lasciato in eredità la sua arte e la sua passione ai figli Gianluca e Massimiliano che ancora oggi, con la sapienza di antichi distillatori, raccolgono i mille sapori delle segretissime ricette di famiglia, facendone tesoro da affidare alla nuova generazione.

Il nostro laboratorio è una scuola, una bottega: è il nostro giardino segreto, sempre in piena fioritura, dove si coltiva qualità, forza e fiducia.
Qui, nel laboratorio dell’antico liquorificio Maurizio Russo, è nato l’Elisir di limoncello®, l’inimitabile e originale  preparato secondo la ricetta tradizionale. Qui vengono custodite le segrete ricette di famiglia; qui ricercatori e distillatori operano con minuzia e rispetto, con una precisione che tende alla perfezione.

La qualità non è solo l’obiettivo, è il risultato.

In questo laboratorio, Gianluca e Massimiliano studiano i profumi del territorio, le spezie e le erbe che hanno radici in Campania, i prodotti tipici che la rendono da sempre rinomata e fertile e sperimentano nuove idee. Maurizio Russo non si fonda solo sull’originalità delle ricette, sulle intuizioni e le capacità delle generazioni che hanno saputo apprendere e tramandare un’arte. La serietà di un’azienda si riconosce dalla costante e continua ricerca della qualità, dalla meticolosità e dall’attenzione dedicata al processo produttivo.