L’azienda

Oggi come nel 1876 “Luigi Guffanti” seleziona negli stessi luoghi di produzione i formaggi lavorati preferibilmente con latte crudo e possibilmente sul luogo di mungitura, affinandoli nelle proprie grotte per consegnarli agli appassionati del gusto. 
Presente, oltre che in Italia in Europa, anche sui mercati più importanti in America, in Asia ed Oceania, partecipa assiduamente alle più importanti fiere e manifestazioni nazionali ed internazionali di settore, rifornendo il carrello dei formaggi dei più prestigiosi ristoranti, i distributori più attenti e il banco di quei negozi alimentari che propongono prodotti della più alta tradizione e tipicità casearia.

Accuditi per Voi

Freschi, a media stagionatura, erborinati, dal mondo: dopo la selezione, la stagionatura e l’affinamento, l’opera di “Luigi Guffanti” ha il suo compimento nella preparazione, che permette ai formaggi di giungere nel modo migliore al consumatore finale.
Dopo la scelta più accurata, vengono, se necessario, porzionati e comunque confezionati al meglio, anche allestiti nei più vasti assortimenti in cassette di legno di vari formati. Sono così consegnati sia già pronti per la presentazione sul carrello dei formaggi dei ristoranti sia per essere esposti nei banchi di vendita.