Esaltazione di colori e tradizioni, bagnata da due mari, culla di antiche civiltà e crocevia di culture. La Puglia è una regione ricca di paesaggi affascinanti e nature incontaminate; ed è qui che la storia dei prodotti De Carlo nasce, tra gli alberi di ulivo secolari di famiglia, i muretti a secco, la terra del tipico color rosso scarlatto e il clima mediterraneo. L’azienda De Carlo, sita in Puglia a Bitritto, piccolo paese a 10 km da Bari, si sviluppa su un estensione di 130 ettari, dove sono messe a dimora circa 28.000 piante di ulivo e le verdure per la produzione dei nostri sottoli. Coltiviamo le verdure direttamente nei nostri campi, sotto gli alberi di ulivo, rispettando le stagionalità di ogni diversa verdura e le lavoriamo entro poche ore dalla raccolta nel nostro laboratorio all’interno dell’Azienda. Tutte le verdure vengono poi conservate nel nostro olio extravergine, garantendo così un prodotto 100% pugliese.