CUSMAI è un'azienda familiare fondata nel 1925, sinonimo di eccellenza nella produzione di olio extravergine di oliva e specialità alimentari, come conserve e sottoli. La sua storia inizia in Puglia, tra le fertili terre del Gargano, dove l'antica tradizione olearia e la passione per i sapori autentici si tramandano di generazione in generazione, preservando i saperi artigianali e l'amore per la qualità. Da quasi un secolo, CUSMAI seleziona con cura le migliori olive, coltivate e raccolte con metodi sostenibili e nel rispetto dell’ambiente, per creare un olio che esprime l’essenza autentica della sua terra d’origine.
La filosofia di CUSMAI unisce armoniosamente il rispetto per la tradizione con la ricerca continua dell’innovazione. Da un lato, la famiglia CUSMAI si dedica a preservare i metodi di produzione artigianali che garantiscono la qualità autentica dei loro prodotti. Dall'altro, adotta tecnologie all'avanguardia per ottimizzare i processi e mantenere elevati standard qualitativi, valorizzando al meglio i sapori e i profumi tipici del territorio.
Oltre all'olio extravergine di oliva, CUSMAI offre una selezione di conserve e sottoli, realizzati con materie prime locali e ricette autentiche. Dalle verdure fresche, raccolte nel momento di massima maturazione, alle specialità sott'olio come carciofi, melanzane e pomodori secchi, ogni prodotto è lavorato con attenzione per preservarne la genuinità e il gusto unico. Questi prodotti rappresentano un omaggio ai sapori tipici della Puglia, perfetti per arricchire aperitivi, antipasti e piatti della tradizione italiana.
Ogni bottiglia di olio e ogni vasetto di conserve CUSMAI raccontano la storia di una passione per la terra e per la qualità, che si traduce in prodotti dal gusto autentico, ideali per chi cerca il meglio della tradizione culinaria italiana. La missione di CUSMAI è portare sulla tavola dei propri clienti un’esperienza di sapori genuini, in grado di raccontare la storia, la passione e la dedizione di una famiglia che ha fatto della qualità il proprio segno distintivo. Scegliere CUSMAI significa scegliere prodotti che racchiudono la tradizione secolare della Puglia e il futuro di un'azienda che guarda avanti con l’ambizione di diffondere i valori della propria terra nel mondo.