Miele e idee Alimentari di qualità

Dal 1948 offriamo e selezioniamo specialità alimentari che sono espressione viva e autentica del nostro territorio. Dal miele alle idee alimentari di qualità, una vasta gamma di specialità sia dolci che salate, Brezzo è sinonimo di artigianalità, gusto, genuinità.

Siamo un’azienda familiare, da tre generazioni tramandiamo il gusto di un lavoro fatto con le mani, con la testa, con il cuore.

Ci troviamo in Piemonte, nel Roero, terra ricchissima di tradizioni agroalimentari, da cui abbiamo ereditato una vocazione alla manualità, al gesto artigianale, alla cura dei dettagli, alla semplicità frutto di attente scelte qualitative a partire da materie prime di eccezionale valore, che preserviamo in tutte le nostre lavorazioni. La nostra esperienza offre ai consumatori prodotti autentici, genuini e affidabili, fatti direttamente nei nostri laboratori o selezionati da realtà artigiane che sposano in pieno la nostra filosofia.

I mieli uniflorali e le idee alimentari di qualità Brezzo, sono garanzia di un prodotto di altissima qualità, che ha superato severi controlli qualitativi, giungendo dal campo alla tavola in formati funzionali e innovativi, attenti alle esigenze dei consumatori, al loro gusto. 

Come nasce un’idea alimentare? Dalla coerenza ai nostri valori. 
Dalla scelta delle materie prime ai metodi di lavorazione, i nostri prodotti sono lo specchio di ciò in cui noi crediamo: l’amore per la qualità e il rispetto per le cose fatte bene.

• L’IDEA
La conoscenza della materia prima, delle lavorazioni, di ogni dettaglio produttivo. La continua voglia di innovare. La cultura del bello e del buono. Nessuna ricetta magica: alla base di un’idea ci sono il tempo e l’amore sconfinato per il proprio lavoro.

• LA LAVORAZIONE 
L’eccellenza delle materie prime ci impone lavorazioni oculate. Le basse temperature consentono di preservare la purezza del miele, i gusti e profumi della frutta e delle verdure. Non utilizziamo conservanti, edulcoranti, esaltatori di sapidità o sofisticazioni di alcun genere.

• LA QUALITÀ E LA SICUREZZA
La nostra azienda è all’avanguardia per ogni aspetto che riguarda la qualità, la tracciabilità e la sicurezza delle materie prime e dei processi di produzione. Eccellenza che si traduce nelle certificazioni HAACCP, BIOAGRICERT e BRC.