TASTE

Fortezza da Basso

7 - 9 febbraio 2026

Registrati

Orari della manifestazione

Sabato 7 febbraio:
9.30 – 18.30

9.30 – 14.30: ingresso riservato agli operatori del settore
dalle 14.30: ingresso consentito anche al pubblico generico

Domenica 8 febbraio:
9.30 – 18.30

9.30 – 14.30: ingresso riservato agli operatori del settore
dalle 14.30: ingresso consentito anche al pubblico generico

Lunedì 9 febbraio:
9.30 – 18.30

ingresso riservato agli operatori del settore

Lista espositori 2026

Registrati

Calendario eventi

Edizione 19

Mediagallery

Scopri le foto di Taste 19

Vedi tutto

PROSCIUTTIFICIO DOK DALL'AVA

IL PANARO FOOD

PASTICCERIA FILIPPI SOCIETA' BENEFIT

BORGO TITOL

L'ARTIGIANO DELLA N'DUJA

RENATO BOSCO BAKERY

TENUTE LORENZI

MOLINO AGOSTINI

ANTICA TORRONERIA PIEMONTESE

PASTA DI LIGURIA

FOLIA - DE PALMA AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA

I FORTINI - BISCOTTI ARTIGIANALI

ALICI DI MENAICA

SALA CEREALI - IL SARACENO

IL BOTTACCIO

LA CERQUA TARTUFI

PASTA ZACCAGNI

PASTA SANTONI

TENUTA MAFFONE

PICENA GASTRONOMIA

Scopri tutti i brand

News

Fiori & frutti

Dalle aziende agricole che custodiscono varietà antiche ai laboratori che sperimentano fermentazioni moderne, passando per…

30.01.2026

Fiori & frutti

Dalle aziende agricole che custodiscono varietà antiche ai laboratori che sperimentano fermentazioni moderne, passando per…

30.01.2026

Gli orti di Taste

C'è ancora un’Italia che ama la terra e la coltiva con passione e pazienza. Orti e aziende agricole, spesso a conduzione…

30.01.2026

I buoni lieviti

Dalle panetterie artigiane che riscrivono il concetto di lievitazione ai laboratori dove fermentazioni naturali diventano…

21.01.2026

Le gemme del bosco

Tartufi e funghi, sotto un manto di foglie umide e radici intrecciate, regalano un'esplosione di sapori e profumi. La magia…

07.01.2026

100% frutta

Pistacchi, mandorle e nocciole, ma anche carrube, agrumi e frutti coltivati con amore e rispetto del territorio. È questa…

16.01.2026

Acqua Plose,
insieme a Taste
per celebrare il "True Food"

Pura, leggera e fonte di benessere Lo insegnano i sommelier e i professionisti del settore: anche l'acqua, al pari di un…

16.01.2026

Le gemme del bosco

Tartufi e funghi, sotto un manto di foglie umide e radici intrecciate, regalano un'esplosione di sapori e profumi. La magia…

07.01.2026

Riso, cereali
& legumi

Dall'oro del grano al verde delle risaie fino al viola dei campi di lenticchie in fiore. Le nostre campagne sono una tavolozza…

18.12.2025

Le nostre montagne

Dalle vette innevate della Val d'Aosta alle malghe delle Dolomiti, tutto l'arco alpino è un susseguirsi di pendii silenziosi,…

11.12.2025

Vedi tutte le news

Sezione

TOUR

Il viaggio attraverso le eccellenze enogastronomiche: uno speciale percorso di degustazione dei prodotti proposti dalle aziende…

Esplora

CASTELLO DI AMA

- Castello di Ama si trova a Gaiole in Chianti, nel cuore del Chianti Classico. L’azienda viene fondata nel 1976 ed è…

TOSCANA

LALAINA

- I principi della blue economy sono il modello di sviluppo dell’azienda Lalaina s.r.l. che ha brevettato un nuovo processo…

SICILIA

PESTO ROSSI 1947

- Dal 1947, anno in cui nasce il primo negozio di via Assarotti, alle 4 realtà di oggi: negozi dove la tradizione incontra…

LIGURIA

Esplora

TASTE SPIRITS

L’ECCELLENZA LIQUORISTICA ITALIANA

La sezione che accende i riflettori su aziende monoprodotto piccole e con una storia da raccontare, preziose gemme di un…

Esplora

AMARO SESTO SENSO

- SestoSenso è un amaro toscano nato da una scoperta autentica: una ricetta nascosta all’interno di una vecchia chiave ritrovata…

TOSCANA

INFERMEN.TO

- L’AZIENDA INFERMEN.TO SPIRITS NASCE CON LA MISSION DI PRODURRE SPIRITS UTILIZZANDO COME BASE ALCOLICA IL FERMENTATO DI RISO,…

PIEMONTE

MELETTI

- Nel cuore delle Marche, tra le dolci colline di Ascoli Piceno, si trova la Distilleria Meletti. Sin dalla sua fondazione…

MARCHE

Esplora

TASTE ARENA

IL LUOGO DEI CONFRONTI SUI TEMI PIÙ CALDI E CURIOSI LEGATI AL CIBO

Al Padiglione delle Ghiaie, l’arena dedicata a incontri, dibattiti, presentazioni e masterclass, con esperti e protagonisti…

Esplora

TOUR

Il viaggio attraverso le eccellenze enogastronomiche: uno speciale percorso di degustazione dei prodotti proposti dalle aziende…

Esplora

CASTELLO DI AMA

- Castello di Ama si trova a Gaiole in Chianti, nel cuore del Chianti Classico. L’azienda viene fondata nel 1976 ed è…

TOSCANA

LALAINA

- I principi della blue economy sono il modello di sviluppo dell’azienda Lalaina s.r.l. che ha brevettato un nuovo processo…

SICILIA

PESTO ROSSI 1947

- Dal 1947, anno in cui nasce il primo negozio di via Assarotti, alle 4 realtà di oggi: negozi dove la tradizione incontra…

LIGURIA

Esplora

TASTE SPIRITS

L’ECCELLENZA LIQUORISTICA ITALIANA

La sezione che accende i riflettori su aziende monoprodotto piccole e con una storia da raccontare, preziose gemme di un…

Esplora

TASTE ARENA

IL LUOGO DEI CONFRONTI SUI TEMI PIÙ CALDI E CURIOSI LEGATI AL CIBO

Al Padiglione delle Ghiaie, l’arena dedicata a incontri, dibattiti, presentazioni e masterclass, con esperti e protagonisti…

Esplora

Sezione · 01 / 03

Carica tutte le sezioni

New Brands at Taste 19

SANTA RITA BIO 1964

PADIGLIONE CENTRALE / N/20

EMILIA ROMAGNA

EUGENIA AMARETTI

PADIGLIONE CAVANIGLIA / Y/10

PIEMONTE

DISTILLERIA SUTTASANTA

PADIGLIONE CAVANIGLIA / Z/41

SICILIA

CANTINE DI NESSUNO

AREA MONUMENTALE / 1

SICILIA

BARBONGIN

PADIGLIONE CAVANIGLIA / Z/3

TOSCANA

NOMORA

PADIGLIONE CENTRALE / P/42

PIEMONTE

LA VERA CRESCIA DI GUBBIO

PADIGLIONE CENTRALE / H/11

UMBRIA

RE.GARUM

PADIGLIONE CENTRALE / K/11

TRENTINO ALTO ADIGE