SPEAK FOOD:
il cibo è il vostro linguaggio
News
Edizione 20
09.06.2026
SPEAK FOOD è il tema che accompagnerà la ventesima edizione di TASTE. In viaggio con le diversità del gusto (Firenze, Fortezza da Basso, dal 6 all'8 febbraio 2027).
A TASTE "we speak food". Perché il cibo è un linguaggio universale, un idioma condiviso, un alfabeto riconoscibile. Ed è anche gesto. Offrire, impiattare, pelare, sbriciolare, sgusciare, imboccare: ogni azione è parte di una narrazione.
Gesti e parole spesso coincidono, come ci ha insegnato Bruno Munari con il suo geniale "Supplemento al dizionario italiano", trasformando la gestualità tipicamente nostrana in un sistema di comunicazione visiva immediatamente riconoscibile. Partendo da qui, ci siamo chiesti: perché non provare a codificare il linguaggio di TASTE? Un linguaggio che unisca cibo e gesto?

— Francesca Tacconi, Special Event Manager di Pitti Immagine

Così è nata la campagna pubblicitaria che annuncerà la ventesima edizione di TASTE, con la direzione creativa di Francesca Sarti, e gli scatti di Marius W Hansen, fotografo di origini norvegesi, celebre per i suoi still life che con precisione e profondo senso estetico hanno ritratto moda, cibo, fragranze e gioielli. Il video della campagna è invece firmato Zampediverse.

Protagoniste sono alcune eccellenze italiane – lo sgombro, i cucunci, il pomodoro, il miele, il formaggio e il torrone – che prendono la parola attraverso i gesti. Mani in primo piano, come nel libro di Munari, mentre il gusto si esprime attraverso colori, consistenze e forme.

Non uno, ma tanti linguaggi diversi. Perché a TASTE, WE SPEAK FOOD.

E tu? How do you SPEAK FOOD?