Company Profile
La nostra è una famiglia contadina (in cui da sempre si coltivano i Pomodorini del Piennolo) e crescendo abbiamo interiorizzato alcuni valori: i ritmi della natura, la ciclicità, l’armonia con le stagioni, la genuinità del cibo, il duro lavoro.
Questa è l’eredità che ci hanno lasciato i nostri genitori, e dalla quale ha preso avvio Virtuna 1934.
Il marchio deriva dai nomi di mamma e papà (Fortuna e Vincenzo) e dall’anno di nascita di nostro padre. Lo abbiamo scelto proprio per esprimere continuità con la nostra storia e le nostre radici. Perché non si può prescindere dalle radici se si vuole contribuire a valorizzare il proprio territorio. Amiamo i prodotti campani perché fanno parte della nostra vita fin dall’infanzia.
La differenza sta tutta qui. Nel lavoro che facciamo oggi c’è la passione con cui nostro padre sceglieva i pomodori più belli, ne conservava i semi, e d’inverno li faceva germogliare al caldo, in casa nostra, per poi trapiantarli al momento giusto.
Nel 2014 abbiamo iniziato a far conoscere i prodotti dell’area vesuviana, come il Pomodorino del Piennolo, i friarelli o l’albicocca pellecchiella. Abbiamo subito riscosso un grande successo, che ci inorgoglisce. Merito della ricchezza di questo territorio: un suolo ricco e fertile, tradizioni antiche e preziose.
Il nostro obiettivo è mantenere vivo questo patrimonio agricolo e gastronomico, dare a chi ci sceglie i migliori prodotti campani, così come la natura li offre. E sulla natura agiamo il meno possibile, perché possa esprimersi al meglio nei raccolti.
In questo modo abbiamo contribuito a salvare tecniche di coltivazione e conservazione che rischiavano di scomparire perché molto laboriose e poco redditizie. Occorre tempo e dedizione per piantare a mano, togliere a mano le infestanti, sollevare e cimare a mano i grappoli, raccogliere e conservare a mano i pomodori. Il premio di tutto questo lavoro è una bontà ineguagliabile, che non volevamo andasse perduta.migliori prodotti che la natura ci offre.Sulla natura interveniamo il meno possibile, perché essa possa esprimersi al meglio nei raccolti.
Offriamo sia prodotti freschi sia conserve, che vengono realizzate seguendo metodi artigianali. Lo facciamo con ogni giorno con rinnovata passione.