La storia della nostra famiglia originaria di Polesine è iniziata più di 150 anni fa. Nell’800 il bisnonno Carlo era norcino di fiducia del Maestro Giuseppe Verdi. Poi, le generazioni successive hanno lavorato duramente allevando animali, piantando pioppi, producendo ortaggi, frutta, grano, salumi e traghettando i viaggiatori da una sponda all’altra del fiume Po.

Luciano e Massimo Spigaroli, grazie alla loro tenacia e creatività, hanno raccolto il testimone dei loro avi, trasformando le tradizioni di famiglia e della bassa parmense in un piccolo mondo dedicato all’ospitalità, alla ristorazione, alla produzione di salumi e alla storia contadina di questo straordinario territorio posto sulla golena del Po. Benedetta in questa ottica continua la tradizione del papà Luciano e dello zio Massimo.