La Gallinara è un'azienda situata nella Riviera Ligure di Ponente, fondata nel 1986. La sua sede è una struttura di 2000 mq, dotata di laboratorio per la trasformazione e confezionamento delle materie prime, conferite dagli agricoltori locali. I ns ingredienti principali: Basilico DOP, olio d'oliva 100% italiano e Grana Padano Dop e Pecorino Romano DOP. Altri prodotti: Pesto rosa, pesto alla salvia, pesto al limone, pesto al pistacchio, crema di rucola, crema di olive, crema olive e peperoncino, olive taggiasche in olio o salamoia, pesto rosso, crema di carciofi, crema di aglio, crema di pomodori secchi, salsa verde, crema di porcini, crema di melanzane, salsa mediterranea. 
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