La storia della Giovannacci Caffè parte più di cinquanta anni fa, quando Piero Giovannacci decise di aprire una piccola degustazione nel centro di Finale Ligure, nel cui retrobottega venivano tostati i suoi caffè, realizzando il sogno della sua vita. È iniziata così un’avventura che dura ancora oggi fino ad arrivare alla terza generazione della Famiglia di torrefattori.

Oggi l’Azienda è guidata da Massimo e i suoi figli Martina, Lorenzo e Francesco. Insieme portano avanti con passione quella che oramai è diventata “una tradizione di famiglia”, portando la loro qualità e la loro storia anche al di fuori dei confini italiani, prevalentemente nel Nord Europa, mercato di riferimento per i caffè di alta qualità. L’azienda in questi anni colleziona importanti successi ed esercita ad oggi un ruolo di spicco tra le torrefazioni artigianali di alta qualità. Negli acquisti, oggi come all’ora, si privilegiano qualità di caffè rare, selezionate e rigorosamente raccolte a mano, la cui disponibilità all’origine è limitata.

L’Azienda investe costantemente in formazione, nuove tecnologie e progetti all’avanguardia per aumentare la qualità anche da un punto di vista dei processi di lavorazione mantenendo sempre la sua artigianalità. Sempre più spesso vengono intraprese collaborazioni con importanti chef e ristoranti, caffetterie di alto livello e Hotel di lusso che comprendono l’importanza di investire in un prodotto di altissima qualità in grado di fare la differenza a 360°. Gli obiettivi futuri sono molti e sempre in linea con i valori del passato che hanno fatto della Giovannacci Caffè un punto di riferimento nel mondo delle torrefazioni di alta qualità.