Uno tira l'altro
Piccoli, preziosi, irresistibili sfizi
News
Edizione 20
11.11.2026
Confetti, praline, caramelle, biscotti e altre delizie mignon hanno un talento speciale: uno tira l'altro! Sono il regalo perfetto da mettere sotto l'albero, una dolce sorpresa da condividere con chi si ama o un piccolo lusso da concedersi ogni giorno. A Natale, quando la voglia di coccole e golosità si fa più intensa, queste eccellenze artigianali diventano protagoniste di un mondo di piaceri in miniatura, dove la qualità si misura in un morso.
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Antica Dulcinea
La tradizione piemontese incontra la voglia di sperimentare: amaretti morbidi e altre specialità dolciarie, create a mano, si trasformano da dolce della tradizione a piccole esperienze contemporanee. Anche gluten free.
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Biscotteria Vannino
Una storia di famiglia che profuma di forno e di racconti di viaggio, iniziata in Toscana nel 1932 con Mario Vannini, per tutti Vannino. Oggi, la biscotteria continua a creare specialità dolci e salate. Dai cantucci ai ricciarelli, fino ai cracker realizzati a mano.

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Biscotti Bizantini
Una ricetta di famiglia, un antico libro di cucina e un pizzico di storia ravennate: così nascono i Biscotti Bizantini, dolci tessere all'uvetta, realizzate artigianalmente con pochi ingredienti semplici e di origine vegetale.

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Bonfante 1922
Dal 1922 Bonfante custodisce uno dei simboli della tradizione dolciaria piemontese: i Nocciolini di Chivasso. Piccoli, leggerissimi e irresistibilmente fragranti, nascono dall'incontro tra nocciole Piemonte IGP, zucchero e albume.

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Fabbrica Marchetti: Zabà
Alberto Marchetti reinterpreta uno dei grandi classici della tradizione piemontese: lo zabaione. Nasce così Zabà, una crema in vasetto realizzata con ingredienti d'eccellenza secondo la ricetta delle Langhe, da gustare al cucchiaio o abbinare a gelati e dolci.

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Gabriele Rocchi
A Firenze, la pasticceria diventa contemporanea. Lievitati, biscotti, granole e l'iconico “Ovo di frolla” sono frutto di una ricerca continua, che parte da lavorazioni manuali, studio degli ingredienti e attenzione quasi sartoriale a consistenze, profumi e sapori.

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Fratelli Lunardi
Dal 1966, biscotti, cantucci toscani e grandi lievitati, tra cui panettoni a lievito madre nascono da materie prime selezionate, lavorazioni accurate e una spiccata sensibilità estetica: un'artigianalità toscana, fedele alle radici e sorprendentemente contemporanea.

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Romanengo
Storica confetteria genovese che dal 1780 tramanda il sapere della canditura, della confetteria e della cioccolateria, dando vita a praline e altre raffinate specialità. Ogni creazione racconta una storia di maestria artigianale, cultura e bellezza.

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Serge Milano
La pasticceria artigianale incontra una visione contemporanea e molto fashion. Il prodotto simbolo è il Cannoncino Gourmet: sfoglia fragrante, servita alla temperatura ideale e farcita al momento. Accanto a lui, macarons e altre golosità.

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Sgambelluri – Gli artigiani del torrone
Nel cuore della Calabria, un'azienda che porta avanti da oltre quarant'anni l'arte della pasticceria artigianale. Il grande protagonista è il torrone, realizzato con mandorle selezionate, tra cui la pregiata mandorla di Avola.

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