Le nostre ricette seguono un esempio illustre: quello dell’eremo di Santo Spirito, e del loro metodo di lavorazione delle erbe officinali risalente già al 1600; seguendo queste ricette, messe a punto e consolidate nel tempo, la nostra azienda è in grado di garantire un’estrazione naturale delle caratteristiche per ognuna delle materie prime. Si tratta di un tipo di lavorazione più lungo rispetto ad altre tecniche tradizionali, ma che paga con un gusto ed una fragranza più intensi: è il segreto più importante per un liquore dal sapore riconoscibile e unico. La stessa attenzione è riposta nella scelta delle materie prime, per le quali si privilegiano qualità, freschezza e vicinanza; per ogni liquore vengono attentamente selezionati i migliori prodotti a disposizione: limoni di Sorrento IGP, radici di genziana selvatiche raccolte a mano oltre i 1600 metri, vini DOC certificati, pistacchi di Bronte, liquirizia purissima e altro ancora. In qualità di azienda per vocazione artigianale, naturale e tradizionale, è importante per noi seguire anche ogni passo del processo di preparazione di ogni bottiglia, che viene vestita completamente a mano senza l’ausilio di linee, garantendo un risultato curato nei minimi dettagli. Siamo un’azienda a conduzione familiare, nella quale la passione per la preparazione dei liquori si tramanda ormai di generazione in generazione: è il nostro più grande punto di forza, quello di unire l’esperienza del padre e l’innovazione dei figli. Questo modo di produrre liquori non è semplicemente un lavoro, è il risultato del connubio tra attenzione per la tradizione, ricerca di qualità, messa a frutto di esperienza e, ultimo ma non meno importante, tanta passione.