I MALAFRONTE.
I SAPORI, LE TRADIZIONI E LA NATURA DELLA NOSTRA TERRA SULLA VOSTRA TAVOLA.
Nello storico salumificio «I Malafronte», radicato nel cuore dell’Emilia-Romagna, si producono le eccellenze enogastronomiche della tradizione, investendo sull’individuazione delle migliori materie prime, anche DOP e IGP, per garantire il gusto autentico di ogni singolo prodotto. La continua ricerca e innovazione permette di avere un’ampia gamma di carni e salumi con tante varietà di ingredienti e sapori per soddisfare i palati più esigenti.

LE ANTICHE TRADIZIONI , I SALUMI ‘COME UNA VOLTA’ . Dalla tradizione contadina nascono i salumi della linea ‘Le antiche tradizioni’. L’attenzione scrupolosa per la selezione delle materie prime e per la cura di ogni fase della produzione garantisce prodotti di qualità. Con solo carne 100% italiana, per lo più senza conservanti, senza lattosio e senza glutine, ogni prodotto è espressione della tipicità enogastronmica del territorio da cui proviene: la Salsiccia Passita romagnola, i Salami con e senza lardello, la coppa, il Lombetto, il Guanciale, la Pancetta, i Ciccioli, la Mortadella, i Prosciutti, la Sculatta e i Salumi all’Aglio di Voghera DOP.

I MORI. PICCOLO FORMATO, GRANDE GUSTO
Tre nuove versioni per soddisfare i palati più esigenti. Il salame Il Moro ora si trova in 3 varianti: all’Aglio di Voghiera Dop, al Tartufo nero estivo e al Peperoncino di Calabria. La specialità del brand I Malafronte, ottenuta da carni selezionate 100% italiane lavorate in modo artigianale, triplica il gusto offrendo una maggiore varietà.
- GLI AFFINATI, UN MONDO DI EMOZIONI
Spezie, piante aromatiche, vino, tartufo, birra e la novità dell'Erba Medica, sono gli ingredienti che arricchiscono i salumi conferendogli un sapore delicato e un profumo ricco e travolgente. La selezione accurata delle materie prime insieme alla maestria dei norcini crea abbinamenti gustosi, ricercati, emozionanti all'assaggio.

ANTIBIOTIC FREE, NEL RISPETTO DEL BENESSERE.
Una linea pensata per coniugare salute e benessere animale attraverso l’uso responsabile degli antibiotici. I suini sono allevati in condizioni che promuovono il loro benessere, con spazio sufficiente, una dieta equilibrata e l'accesso a condizioni igieniche adeguate. Il rigoroso controllo della filiera garantisce che gli animali non siano sottoposti a trattamenti antibiotici così come previsto dalle normative vigenti.
Garanzia sul piano sanitario e qualità dei prodotti con la massima trasparenza.