Con BUGIN puoi unire i mondi del food, del barbecue e della mixology.

1)- GIN BUGIN
 
Nel 2018 terminiamo la ricetta del gin BUGIN. La parola “bocin”, nel dialetto piemontese, vuol dire “vitello”. Con le sue botaniche complementari a quelle spesso usate in cottura, è il primo distillato a essere pensato per gli abbinamenti con i tagli di carne. 
Fin da subito, utilizziamo il gin BUGIN per massaggiare i salumi artigianali di nostra produzione creando la prima linea di salumi al gin, tutt’ora unici sul mercato. L’approccio è quello di seguire e, al contempo, sfidare la tradizione piemontese. 

La versatilità del gin BUGIN nei cocktail, soprattutto durante i pasti e gli aperitivi, si unisce al suo possibile utilizzo anche in cucina, sia per sfumare i tagli di carne sia per marinarli.

Per sprigionare le note del gin BUGIN in modo speciale, nel 2024 siamo usciti con le prime edizioni limitate barricate Old Tom ex Vermouth, frutto di un meticoloso riposo del gin BUGIN nelle botte che prima custodivano Vermouth rosso o bianco.

2)- DRINK IN GELATINA per I formaggi e la carne

A completare la gamma BUGIN, vi sono i Drink in gelatina: le prime gelatine al gusto dei cocktail che rivoluzionano gli abbinamenti con i formaggi.
Le produciamo in dieci versioni, tra cui Martini Cocktail, Negroni, Gin Tonic, Spritz, Gin Mule e Mojito. Ognuno dei gusti è consigliato con una diversa tipologia di formaggi. 

3)- GIN TONIC READY TO DRINK

Tra i nostri prodotti, vi è anche il Gin Tonic in lattina Ready To Drink (250 ml, 7.8% VOL). Al suo interno abbiamo incluso il gin BUGIN e la tonica classica, al solo chinino, per valorizzare le botaniche del distillato. 
Lo abbiamo creato con le caratteristiche che lo rendono il Gin Tonic ideale per carni e grigliate: sia per le botaniche di BUGIN sia per la sua delicata nota amara che rinfresca il palato durante i pasti.
Non serve per forza aggiungere ghiaccio: basta raffreddare la lattina in frigo prima della consumazione. Un incredibile mix di praticità, profumo e sapori, anch’esso senza conservanti.

4)- COCKTAIL RUB: le spezie al gusto dei cocktail

La gamma BUGIN include anche un’altra tipologia di prodotti inediti sul mercato: i Cocktail rub. 
In questi ultimi, le botaniche del gin BUGIN sono la base di sei diversi mix di sale, spezie ed erbe che riportano al profumo e al sapore dei cocktail più iconici: Martini Cocktail, Negroni, Gin Tonic, Spritz, Gin Mule e Mojito.

Sono i primi e unici rub che uniscono i mondi della mixology, della cucina e del barbecue. 
Basta usarli per massaggiare e insaporire carne, pesce, frutta e verdura prima di ogni tipo di cottura: barbecue, brace, forno e padella.​ L’attenzione alla qualità rimane il filo conduttore di tutta la gamma: i Cocktail rub non contengono né alcol né conservanti.

5)- SALSE KETCHUP E SALSE BBQ al gusto dei cocktail

Produciamo nel nostro laboratorio anche le prime e uniche salse barbecue, in stile americano, che uniscono i mondi della mixology e del barbecue: le COCKTAIL BBQ SAUCES.
Le produciamo con ricette di erbe, spezie e materie prime di massima qualità per ricreare le note aromatiche dei cocktail più iconici. 
Anche le salse ketchup classica e all'aglio nero, così come le salse BBQ, così come i Cocktail rub, non contengono né alcol né conservanti.​​

>> INFO: www.ginbugin.com
>> Videoricette su YouTube BUGIN e sui social @ginbugin