Dal 1993 coltiviamo la nostra terra con amore per preservare la tradizione del gusto e con un unico obiettivo nel cuore: la genuinità dei nostri prodotti. Per questo sin dall’inizio della nostra avventura, siamo agricoltori del biologico. Antica Enotria si trova a Cerignola, in Puglia. I vitigni e i campi si estendono dall’interno verso il mare, un mix di paesaggi fatti di sole e vento che regala un terroir unico al mondo. La cantina sorge all’interno dell’antica masseria Contessa Staffa, uno stabile nobile risalente al 1700. E’ qui che l’azienda produce vino e conserve biologiche.
La storia della nascita di Antica Enotria sembra il racconto di un romanzo. Raffaele e sua moglie Antonia decidono di lasciare la loro città natale per spinti dalla voglia di lavorare su terreni più fertili dove poter coltivare ortaggi e vigneti. Acquistano così nelle campagne di Cerignola l’azienda agricola e la Masseria Contessa Staffa, uno stabile nobile risalente al 1700. Nasce così l'azienda agricola.
Per noi l’agricoltura biologica è una scelta di vita, non un semplice metodo di coltivazione. Il vino è il risultato di un processo che racconta il legame e la storia fra uomo e terra. Le conserve, i pomodori e i sughi devono rispecchiare il gusto vero delle materie prime, ecco perché ogni prodotto viene lavorato seguendo la naturale stagionalità del frutto.