Immaginate una famiglia con un sogno: valorizzare il suo territorio con ricette antiche, custodite gelosamente. Immaginate una grande cucina dove si lavora ogni giorno artigianalmente per offrire un prodotto genuino dal sapore unico, senza l’aggiunta di conservanti e coloranti.
Questa famiglia è Alpenzu che dal 2001 ad oggi è cresciuta, utilizzando l’aiuto di macchinari di ultima generazione, ma mantenendo come allora le proprie tradizioni.