MOKAFLOR: L'ARTE DEL CAFFE' ITALIANO 

Mokaflor è una torrefazione di caffè italiana fondata a Firenze nel 1950. L'azienda è specializzata nella produzione di caffè di alta qualità da oltre 70 anni, utilizzando solo i migliori caffè provenienti da tutto il mondo.

Mokaflor è un'azienda familiare che ha sempre posto la massima attenzione alla qualità del prodotto e al rispetto dell'ambiente. L'azienda utilizza solo caffè selezionati, accuratamente selezionati dai suoi esperti. 

LA TOSTATURA ARTIGIANALE

La tostatura è una fase fondamentale nel percorso del chicco dalla piantagione alla tazzina. I caffè Mokaflor vengono infatti tostati con un processo di tostatura in singola origine, prendendosi così cura del profilo di tostatura di ciascuna varietà. 

CAFFELAB: IL LABORATORIO DI CAFFE' SPECIALTY DI MOKAFLOR

Caffèlab è nato all'interno di Mokaflor nel 2015 come laboratorio di caffè specialty. L'obiettivo di Caffèlab è promuovere la cultura del caffè di alta qualità, e offrire agli appassionati di caffè la possibilità di conoscere e apprezzare le diverse varietà di caffè provenienti da tutto il mondo.

Caffèlab offre una vasta gamma di caffè specialty, sia online sulla propria piattaforma e-commerce, ormai diventata punto di riferimento del settore specialty in Italia, che offline tramite rivenditori. 

ESPRESSO ACADEMY: LA SCUOLA PER BARISTI E AMANTI DEL CAFFE' 

Espresso Academy è la scuola di caffè per baristi ed esperti fondata da Mokaflor nel 2009.  Espresso Academy offre corsi di formazione di alto livello, che coprono tutti gli aspetti della preparazione del caffè, dall'assaggio, alla tostatura fino alla Latte Art. 

Espresso Academy è la scuola di caffè più visitata in Italia, e ha formato oltre 10.000 professionisti del settore. Punto di riferimento per gli appassionati di caffè, che vogliono approfondire le proprie conoscenze e competenze in questo settore.

Mokaflor è presente a Pitti Taste 2024 per presentare le sue ultime novità e per condividere la sua passione per il caffè con i visitatori della manifestazione.

Una delle novità che Mokaflor porterà a Pitti Taste 2024: Una nuova linea di caffè tracciabili, prodotta con caffè provenienti da farm selezionate con le quali abbiamo un rapporto diretto da Tanzania, Colombia
e Brasile: la linea Mokaflor Farm!