Slega, azienda della famiglia Borchini, dal 1962 è una delle realtà di riferimento nella produzione di nicchia del Prosciutto di Parma. 
La salagione manuale e la stagionatura naturale rispettano la secolare cultura del territorio parmense. Artigianalità e gesti semplici che in Slega sono ancora presenti, accompagnati da processi produttivi all’avanguardia, per offrire il gusto autentico del prosciutto di una volta.