La Fattoria di Parma: Storia di una famiglia.

La Fattoria di Parma nasce dalla famiglia Pongolini; una famiglia che ha sempre creduto nelle straordinarie potenzialità della propria terra e che conta 80 anni di esperienza nei salumi di qualità. 

Guido Pongolini e la moglie Anna Maria, convinti che per crescere e migliorare bisogna sempre essere aperti al cambiamento, danno vita ad un nuovo progetto produttivo: La Fattoria di Parma.
 
Un'avventura che prende il via dello storico salumificio di famiglia a Fontanellato nel cuore della bassa parmense.

La Fattoria di Parma ha saputo conservare e custodire le antiche tradizioni della Bassa ma allo stesso tempo ha saputo accelerare il passo sul mercato, proponendo prodotti di una Qualità Estrema. 

Questo progetto, portato avanti ora, dai figli, Paolo e Cristina, punta alla cura maniacale dei particolari ed a scelte imprenditoriali che perseguono obiettivi sempre più avanzati.

La Fattoria di Parma è in possesso delle principali certificazioni europee, come la BRC con grade AA, ed è certificata BIO.

L’Azienda è presente sia sul mercato italiano che su quello europeo con diverse linee di salumi, sia a marchio proprio che con private labels prestigiose. 

Oltre alla produzione dei classici salumi di Parma, l’azienda ha creato lo scorso anno un reparto interno, dotato di camere bianche finalizzato all’affettamento dei propri salumi, proposti anche in vaschette preformate.