La passione di tutta una vita di Daniele Angeli per il mondo del tartufo è iniziata quando, da bambino, se ne andava tra i boschi dei mitici Monti Sibillini nelle zone umbro-marchigiane. A nove anni, con suo fratello, inizia ad addestrare i cani per andare a tartufi e pianta 900 esemplari di alberi da tartufi in Umbria. Andava a caccia di tartufi nei boschi aiutato dal suo fedele compagno a quattro zampe Mora, poi portava il  raccolto in sacchetti di carta marrone in giro fra gli acquirenti di tartufi locali, cercando il miglior prezzo per i suoi preziosi prodotti.

È stato un apprendistato pragmatico che è continuato durante l’adolescenza fino all’età adulta. I suoi orizzonti in continua espansione, lo hanno trasformato in un vero esperto dell’industria italiana del tartufo.

Arriva Cristine Del Bene, la compagna di Daniele – nata in America con uno spiccato senso per le cose belle della vita, non ultima la tavola – e insieme danno vita a questa piccola azienda che si propone di vendere tartufi freschi altamente selezionati e specialità al tartufo, offrendo standard di eccellenza su tutta la linea nella quale non vogliono scendere a compromessi. Dopotutto, stiamo parlando di tartufi.