La Fratelli Corrà ha una storia straordinaria, capace di unire tradizione e innovazione da cinque generazioni. Nasce a Smarano in Val di Non nell’Ottocento ed è il più antico salumificio tutt’ora in attività della provincia di Trento e uno dei più antichi d’Italia.
Il salumificio produce prodotti tipici secondo le antiche ricette di famiglia: speck, salame, luganega trentina, mortandela affumicata della Val di Non, salamini di cervo, capriolo, camoscio, bresaola e carne salada trentina: queste sono solo alcuni degli oltre 40 salumi di produzione propria.