Se volessimo partire da un anno per raccontare la nostra storia sarebbe il 1993, con il laboratorio di trasformazione e confezionamento di legumi, frutta secca e farine a Tito di Potenza. Ma il legame forte tra noi, famiglia Crisci, e la buona Cucina italiana va ancora più indietro nel tempo, fino al 1928 quando a Potenza nasceva il primo ingrosso di generi alimentari, tra i più grandi del sud Italia e per anni riferimento dell’intero Meridione. Poi c’è stato il Caffè Fratelli Crisci e Ilpa. Pasta Alica è arrivata solo dopo, nel 1999. Oggi Pasta Alica è una pasta artigianale trafilata al bronzo e a bassa temperatura per conservare intatti tutti i valori nutrizionali e le proteine salutari del migliore grano duro 100% italiano ed è la preferita da tantissimi chef, famiglie e amanti della gastronomia gourmet proprio per la sua altissima qualità.