La Famiglia Gemignani si occupa di Tartufo fin dal 1930: con quasi un secolo di storia alle spalle, produciamo specialità a base di tartufo nel nostro stabilimento certificato BRC e IFS che esportiamo in quasi quaranta Paesi esteri. 
Focalizzandoci sui bisogni del mercato e del cliente, siamo specializzati ad operare con tutti i tipi di canali: Ho.Re.Ca/ Food Service, GDO e retail anche a marchio del cliente. 

La nostra priorità è quella di dare importanza alla meticolosa selezione delle materie prime come da tradizione familiare ma con le strategie di espansione di un’azienda moderna ben strutturata a livello internazionale. 
La nostra impresa è localizzata nel cuore della Toscana esattamente tra le città di Pisa e Firenze ai piedi delle colline di San Miniato, famosa per il Tartufo Bianco Pregiato, il Tuber Magnatum Pico, il migliore tra tutte le varietà di tartufo. 
A fianco della vendita del tartufo fresco, che portiamo avanti dal 1930 e che rappresenta il nostro core business, negli anni con impegno e competenza abbiamo sviluppato la produzione delle specialità conservate a base di tartufo. 
Continuiamo a tenere viva la tradizione di Famiglia dopo quettro generazioni impegnandoci con la stessa passione e considerando sempre la "qualità" come elemento caratterizzante per realizzare i nostri prodotti.