Company Profile
L’Azienda Nanometro Zero, con sede legale in Nocera Inferiore, ha unità operativa in Sarno, con fondi, di ~ 8 ettari d’estensione, di cui un’unità produttiva sul Vesuvio.
Si coltiva rispettando i ritmi della Natura, tutelando la biodiversità e fertilizzando
i terreni con concime naturale e senza utilizzo di prodotti chimici di sintesi.
Con Nanometro Zero si porta sulle tavole di ogni consumatore tutto il buono
dei prodotti aventi certificazioni d’eccellenza: BIO, DOP, Nickel-Free, attestazione Regione Campania come Contadino Custode ed è anche Presidio Slow Food per la coltivazione di specie autoctone.
Tre parole chiave raccontano le attività che l’Azienda integra all’interno del proprio business
- Azienda Agricola: Coltivare
- Attività ricettiva (locale, nazionale ed internazionale): Ospitare
- Experiences nella natura: Raccontare
FILOSOFIA
L’Azienda Nanometro Zero è una piccola/media impresa che ha saputo riscattare le proprie lentezze strutturali rispondendo con progetti sperimentali e coraggiosi, portando servizi e tecnologie nell’incoming turistico e nel settore agro-industriale. Un settore cresciuto all’interno di una cultura del piccolo, del prossimo e del bello, in grado di custodire, strati e sedimenti del passato. L’obiettivo principale rimarrà quello di rispettare gli equilibri di un ecosistema che diventa sempre più fragile e che non ha più le risorse per potersi autorigenerare.
Per farlo, occorre recuperare:
- Il senso della misura (lontano dai grandi numeri e dalle grandi produzioni)
- Un profondo rispetto per tutto l’ambiente circostante, fosse solo perché questo mondo è l’unico possibile nel quale poter vivere.
VALORI AZIENDALI
- Autoproduzione di semi
- Produzione sostenibile
- Coltivazioni cicliche differenziate
- Impollinazione naturale
- Analisi costanti
- Raccolta e trasformazione interne all’azienda
- Prodotto lavorato entro 3 ore dalla raccolta
- Sistemi tecnologicamente avanzati
TARGET
Persone con particolare interesse verso prodotti di nicchia, che attuano le proprie scelte alimentari in modo consapevole e non secondo immaginari romantici idealizzati.