Agli inizi del 2000, Piero Canopoli insieme alla moglie Giuliana Dalla Longa e alle figlie Martina, Arianna e Greta, decidono di trasferire la propria vita nella terra d’origine di Piero, la Sardegna. 
Dopo una lunga carriera passata nel mondo del vino, dalla consulenza alla sommellerie passando per la commercializzazione, nel 2007, spinti da un’innata passione per il territorio Gallurese decidono di fondare un’azienda vitivinicola, partendo inizialmente da un progetto commerciale conoscitivo, per poi, con il passare degli anni e con la costante crescita dell’attività, nel 2010 trasformare il tutto in un’azienda produttiva ENOTURISTICA vocata all’accoglienza e alla comunicazione, con sede alle porte della Costa Smeralda.

I 25 ettari di vigneto gestiti in modo naturale e soprattutto con il rispetto della biodiversità e gli incessanti stimoli hanno spinto la famiglia a creare prodotti differenziati basati sulla qualità e sempre legati strettamente al terroir.

La sperimentazione è l’energia che li trascina oggi, e che li ha spinti ad andare oltre il vino, scommettendo sull’idea delle giovani figlie, di chiudere il cerchio e di trasformare gli scarti della produzione in una risorsa.

Dalle vinacce e dai vinaccioli, elementi ricchi di proprietà benefiche, nasce così la linea cosmetica ACINI NOBILI by MURALES, anch’essa basata sul desiderio di rispettare l’ambiente e di creare prodotti di massima qualità in grado di lasciare qualunque utilizzatore enormemente soddisfatto.
Sono anche i primi a portare la Vinoterapia in Sardegna con lo scopo di dedicare questi cosmetici e il vino stesso al benessere degli ospiti con trattamenti esfolianti alle vinacce essiccate, e bagno nel Cannonau.