Casa Graziano: il prosciutto Dolce come un Bacio ti aspetta a Taste 2026.
Ma chi è Casa Graziano?
Il Sig. Graziano Casa è una persona in carne ed ossa che nel 1976, insieme alla moglie Luisa, ha realizzato il suo sogno aprendo il suo prosciuttificio. Oggi i figli Simone e Andrea Casa guidano l’azienda. Siamo un’azienda giovane che unisce la tradizione artigiana alle nuove tecnologie con l’obiettivo di realizzare un prosciutto crudo di parma di altissima qualità. 
Ci rivolgiamo prevalentemente al settore dettaglio ed ingrosso e a tutti quegli operatori di settore che cercano un prodotto di qualità che possa creare valore aggiunto e distintività sul proprio mercato di riferimento sia in italia che all’estero.
Abbiamo la fortuna di lavorare all’interno della Riserva della Biosfera Unesco dell’Appennino Tosco Emiliano alle porte di un parco naturale a 30 km da Parma sulle morbide colline che circondano la città Ducale. Un’ambiente sano e genuino come sani e genuini sono i nostri prosciutti crudi realizzati partendo da selezionate cosce di maiale pesante italiano ai quali aggiungiamo solo (poco) sale marino. Sale marino che sin dai tempi dei romani, è l’unico ingrediente aggiunto al prosciutto crudo fatto nelle nostre vallate oggi meglio conosciuto come Prosciutto di Parma DOP. Nessun nitrito o nitrato aggiunto, un prodotto gluten free perfetto per ogni tipo di dieta, fonte di ottime proteine naturali. 

Abbiamo un elenco di ingredienti cortissimo, solo 2: coscia di maiale italiano e sale marino.  Poi per completare la magia servono anche: Aria di collina, Tempo e Passione. 
Nelle cantine di stagionatura abbiamo ben 64 finestre che in base alle condizioni meteorologiche apriamo regolarmente per ottenere una lenta e naturale stagionatura. 
Facciamo stagionare i prosciutti in modo naturale nelle nostre cantine per un minimo di 18 mesi arrivando fino a 36 mesi. Diverse stagionature per soddisfare diversi gusti ed esigenze. 
Con il nostro lavoro paziente e attento ti garantiamo personalmente la qualità e l'autenticità del nostro prosciutto. Ora devi solo provarlo e lasciarti conquistare dal suo gusto, che come ti dicevamo, ci piace descrivere Dolce come un Bacio.  

5 buoni motivi per scegliere Casa Graziano:

1) Garanzia della Famiglia Casa 

2) Lavorazione artigianale 

3) Ambiente tutelato 

4) Certificati BRC, IFS ed autorizzati ad esportare negli Stati Uniti, Australina, Canada, Hong Kong e Giappone.

5) Una storia da raccontare
Di prosciutti ce ne sono tanti…ma nessun Crudo è come Casa Graziano: Unico come le nostre mani, Profumato come l’aria di collina e dolce come un bacio.  
Se per i tuoi clienti cerchi prodotti autentici, che oltre al gusto possano trasmettere anche valori della nostra tradizione, vieni a trovarci al nostro stand: ti racconteremo di noi e di come facciamo il nostro prosciutto artigianale.

Ti aspettiamo a Taste

Andrea, Simone, Luisa e Graziano Casa