Quest'anno Taste ospiterà anche la premiazione del Forchettiere Awards 2023, terza edizione del riconoscimento ideato dall'omonima testata d'informazione gastronomica e dedicato alle eccellenze della ristorazione fiorentina e toscana. Alla Fortezza verranno consegnati i premi al Piatto dell'anno, al ristorante green dell'anno, al signature cocktail dell'anno e al personaggio dell'anno.


Ogni anno, il Forchettiere Awards assegna premi per i ristoranti (fine dining, trattorie, internazionali, ecc..), pizzerie, cocktail bar, gelaterie artigianali, pasticcerie e gastronomie, nonché per le migliori nuove aperture e gli chef emergenti del territorio. Patrocinato dal Comune di Firenze, Confcommercio e Confesercenti, il premio coinvolge una giuria popolare formata dai lettori del sito - quest'anno è stata superata la soglia dei 100mila voti - e una giuria tecnica composta da 70 personaggi tra giornalisti di settore, blogger, fotografi, instagrammer, direttori d'hotel, chef stellati, opinion leader e rappresentanti delle istituzioni.