Inizia nel 1968, a Prata di Pordenone, la storia di Forno Follador: oggi l’azienda conta un laboratorio di 1.400mq (dove lavora una team di giovani artigiani), tre store a Pordenone – La Bottega, Il Posto e Lo Spaccio – e uno shop online con distribuzione su tutto il territorio nazionale.
Oggi Antonio Follador è un punto di riferimento per i maestri della panificazione e della lievitazione, in Italia e all’estero; è Membro dell’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, fra i 35 maestri di fama nazionale e internazionale ad aver raggiunto le fasi finali di Panettone World Championship ed è socio garante del neonato Consorzio per la Tutela del Lievito Madre da Rinfresco. 
Artigianalità e filiera certificata, pasta viva di lievito madre e farine che hanno origine da grano biologico 100% italiano: sono questi gli ingredienti alla base della produzione di Forno Follador, Premio Due Pani della Guida Pane & Panettieri d’Italia 2022 del Gambero Rosso.
Oltre al pane, l’offerta di Forno Follador si compone di pizze, focacce, grissini, fette biscottate, pasticceria per la colazione e grandi lievitati, tutto preparato secondo una molteplicità di varianti, tagli e farciture.   
Tecnologie moderne, forni di ultima generazione, catena del freddo, tecniche di conservazione in ATP e formazione: Forno Follador ha sviluppato anche la linea Food Service, a lunga conservabilità, per rispondere in maniera sartoriale alle esigenze del settore Ho.re.ca.